Un camino para las ciencias veterinarias y zootécnicas colombianas

¿Sabemos qué queremos de las ciencias veterinarias y zootécnicas de Colombia y qué necesita el país de estas? La respuesta a esta pregunta es una necesidad apremiante que deben abordar con seriedad los diferentes estamentos, disciplinas y corrientes de pensamiento que las componen. Si bien son innegables las profundas raíces históricas que tienen estas ciencias, también lo es el hecho que el contexto de la salud mundial y de las relaciones del ser humano con los animales ha cambiado extraordinariamente en los últimos 20 años. Ahora nos enfrentamos a la globalización caracterizada por la movilización masiva de personas, animales y productos, la rápida evolución del comercio y la internacionalización de las economías; los peligros que representan los cambios ambientales y la emergencia y re-emergencia de las zoonosis y la amenaza sobre la seguridad alimentaria acentuada en algunas regiones del planeta. También, los nuevos paradigmas de bioseguridad, bienestar animal y sostenibilidad ambiental, están conduciendo a profundas transformaciones en la producción, transporte, comercialización, uso y consumo de productos animales

¿Están preparadas las ciencias veterinarias y zootécnicas para el futuro?: una visión desde Colombia

RESUMEN Se hace revisión de literatura de los ámbitos de aplicación de la medicina veterinaria y la zootecnia con el objetivo de entender su significado y acción en la sociedad actual y futura, con énfasis en la realidad colombiana. Se muestra cómo estas ciencias tienen competencias y responsabilidades importantes en diversos sectores como el ambiental, social, una salud y no únicamente en el agropecuario. La crisis ambiental y el gran dinamismo que caracteriza el mundo contemporáneo, han creado nuevas necesidades que representan una gran oportunidad para las ciencias veterinarias y zootécnicas, si éstas logran responder a los nuevos retos y aprovechar su rol natural en los sectores que ahora les competen. Su institucionalidad y hegemonía dependerá de su capacidad de adaptación, flexibilidad y liderazgo. Por lo tanto, es pertinente que las ciencias veterinarias y zootécnicas colombianas realicen una prospección colectiva disciplinaria para entender los nuevos retos y les permita prepararse para el futuro

Contribuciones de las ciencias veterinarias a la Colombia rural

La estructura de la educación superior es disciplinar. Por eso el análisis del aporte de un campo del conocimiento a un sector o ámbito social es pertinente. Es el caso de este trabajo, el cual busca comprender la contribución de las ciencias veterinarias (CV) a la ruralidad colombiana y retroalimentar a los educadores e investigadores. Se evaluó el aporte a la generación del conocimiento y la visibilidad de las relaciones de las CV con la ruralidad en el contexto nacional. Se identificaron 91 grupos de investigación orientados por las CV, de los cuales 9 con 1553 integrantes, evidenciaron contribución a la ruralidad colombiana. Estos grupos están concentrados en las capitales de las regiones culturales Andina oriental y noroccidente-central. Se registraron 2219 publicaciones rurales entre 2006 y 2016. El artículo fue el recurso más utilizado (91 %) en medios nacionales y en español. Las principales temáticas fueron: producción (48,2 %), salud animal (19,1 %), ambiental (13,2 %) y epidemiología (7,5 %). Por otra parte, la actividad en internet expuso el limitado interés público por la veterinaria rural, aunque se observaron tendencias ascendentes para los resultados “veterinaria” y “veterinaria, rural”, lo que refleja una débil relación de la práctica de las CV con la ruralidad colombiana. Esto se refuerza al no haberse encontrado vínculos y acciones del sector público agropecuario para el fortalecimiento de la educación y prestación de los servicios veterinarios. Los resultados evidenciaron la contribución de las CV en Colombia y aportan información útil para la planeación de estrategias rurales futuras

Caracterización de las herramientas estadísticas empleadas en las tesis de grado en el área de la Zootecnia.

El empleo de las herramientas estadísticas en las investigaciones científicas y académicas es fundamental, porque permite el sustento de los resultados obtenidos y de las conclusiones generadas sobre el rigor científico. En ese contexto, se efectuó un censo de las herramientas estadísticas empleadas en las tesis de grado en el ámbito de la zootecnia en un periodo de siete años (2010-2016) en dos unidades académicas de la Universidad Nacional de Asunción, Paraguay. El objetivo de la investigación consistió en la caracterización de las herramientas utilizadas en las tesis de grado, para el efecto se realizó un estudio observacional descriptivo, retrospectivo y longitudinal analizando un total de 845 investigaciones académicas. En la mayoría de estos trabajos se observó el empleo de al menos una herramienta estadística para el análisis de los datos (95,86%), del total de técnicas estadísticas utilizadas, el de mayor aplicación fue el análisis de varianza representando el 44,28%, seguida de la estadística descriptiva con un 17,52% de aplicación. Se constató que existe diferencia estadísticamente significativa (p<0,05) en los niveles de congruencia entre los objetivos planteados, las herramientas estadísticas utilizadas y la naturaleza de los datos considerados.CONACYT - Consejo Nacional de Ciencia y TecnologíaPROCIENCI

Análisis de la competitividad en los centros veterinarios de la Asociación de Médicos Veterinarios y Zootecnistas del Centro del Valle (ASMEVEZCEVA).

Partiendo de la importancia de darle una orientación estratégica a los Centros Veterinarios de la Asociación ASMEVEZCEVA, se lleva a cabo el presente proyecto. Para este análisis se recurrió a fuentes primarias, entrevistas y grupo focal, con los Médicos Veterinarios del Sector y fuentes secundarias, como la Cámara de Comercio de Tuluá, la secretaria de Salud Municipal, trabajos de grado de otros autores, páginas web y diarios electrónicos. De acuerdo con estas fuentes, se realiza el desarrollo del trabajo, el cual se encuentra dividido en cuatro capítulos: El primer capítulo plantea el diseño metodológico, se evidencia el problema al cual responde el presente análisis, se establecen los objetivos, la justificación, el marco de referencia y se estructura la metodología a aplicar en el análisis. El segundo capítulo, contiene la caracterización de los Centros Veterinarios, los miembros independientes y de la Asociación ASMEVEZCEVA, a su vez se caracteriza el Sector Veterinario. El tercer capítulo corresponde al análisis del ambiente competitivo mediante los modelos de Diamante Competitivo, 5 fuerzas de Porter y Análisis de Vulnerabilidad, donde se muestran los resultados del análisis, incluyendo tablas, gráficas y análisis que facilitan la interpretación de la información. Finalmente, como cuarto capítulo se proponen las estrategias para los Centros Veterinarios, de la Asociación, realizando el Grupo Focal para la respectiva retroalimentación con la Junta directiva de ASMEVESCEVA.Centros veterinarios; Asociación de Médicos Veterinarios y Zootecnistas del Centro del Valle (ASMEVEZCEVA); Competencia desleal; Teguas; Competitividad; Estrategias de mercadeo; Centro del Valle del Cauca (Colombia)

Exploración para el desarrollo de competencias institucionales en negocios internacionales para impulsar la competitividad del sector industrial en el Departamento del Meta - Caso Universidad de los Llanos

Actualmente la mayoría de los estudios señalan que las instituciones de educación superior para ser competitivas, necesitan establecer, desarrollar y perfeccionar sistemas propios de planeación, organización, dirección y control, dirigidos a lograr altos niveles de competitividad entre los individuos que en ella confluyen, cimentados en un eficaz sistema de información interna y externa que le permita anticipar y profundizar en los cambios que se vienen dando en su medio ambiente. En el presente trabajo se busca identificar el estado de las competencias institucionales de la Universidad de los Llanos en negocios internacionales, y su incidencia en el sector industrial del departamento del Meta, partiendo de la revisión teórica y de los hallazgos encontrados en los actores investigados, ya que el tema abordado no ha sido estudiado previamente en el contexto propuesto, por lo tanto, se propone una metodología de tipo exploratorio y descriptivo con la aplicación de técnicas cualitativas para explorar, documentar y analizar la situación problema con los actores representativos de la triple alianza: empresa, estado y academia, permitiendo una visión holística del asunto a tratar encaminado hacia la competitividad regionalAbstract : Currently, most studies show that institutions of higher education to be competitive, they need to establish, develop and refine own systems of planning, organization, management and aimed at achieving high levels of competitiveness among the individuals who control it brings together, grounded in an effective system of internal and external information to enable it to anticipate and deepen the changes that are taking place in their environment. In the present work is to identify the institutional competences of the University of the Llanos in international business, and its impact on the industrial sector of the department of Meta, based on the theoretical review and the findings in the investigated companies proposes a methodology simple for exploring skills considering the most representative stakeholders in the region, with quantitative and qualitative criteria to facilitate the identification of competencies and skills for regional competitivenessMaestrí

Plan de marketing para el lanzamiento de un antipulgas para mascotas, por parte de un laboratorio farmacéutico, en la ciudad de Bogotá

La relación entre el hombre y el perro comenzó hace miles de años atrás, simplemente por una unión temporal al momento de la caza;con el pasar de los años se dieron cuenta que ambas especies traerían beneficios mutuos y es ahí, en donde comienza la relación que actualmente tenemos con los perros. Cuando el padre o madre deciden llevar una mascota a la casa, se adquiere una gran responsabilidad y un largo camino por recorrer en donde deberán aprender desde como alimentarlo, criarlo, educarlo y mantenerlo libre de todo tipo de agentes externos que lo puedan afectar, basándose en los concejos de los profesionales de esta área y en un plan sanitario óptimo, es así como dicha mascota, no será solo la mascota de la familia, sino, llegara a ser un miembro más de ella. En la actualidad los animales de compañía son parte integral de las sociedades, lo que llevo al mercado mundial para mascotas a aumentar desde de los años 90, al punto que constituye un renglón reconocido de la economía nacional, a semejanza de lo que se presenta en otros países, especialmente en los desarrollados.1 La industria farmacéutica al ver este crecimiento acelerado del mercado para los animales de compañía han decidido desarrollar productos que cubran ciertas necesidades básicas de dichas mascotas, logrando un alto margen de ganancia,pues el costo del desarrollo y registro de un medicamento veterinario es mucho menor que el de uso humano, llevándolos cada vez más a ser especializados en este mercado ganando respeto y recordación de su marca en los propietarios

Evolución del mercado de alimentos para mascotas en Colombia (historia, tendencias y futuro)

Figura 1. Resultados software TurnitinEn la presente monografía se estudia la evolución del mercado de alimentos para mascotas en Colombia; para esto, se hizo un análisis del inicio del mercado de los alimentos para mascotas, se estableció el rol de las empresas participantes en este mercado, se determinó que productos se desarrollaron a través del tiempo, se estableció cual es el futuro y las tendencias de este mercado, y se hizo un estudio sobre la cadena productiva de los concentrados en Colombia, la cual establece como funciona este sector de la economía nacional y cuáles son los diversos pormenores que la componen. Con el fin de estudiar este mercado en profundidad, se entendió y comprendió la necesidad de la elaboración de alimentos, que fueran acordes con la anatomía y fisiología digestiva de perros y gatos; también se estudió cuál es la forma correcta de preparación de dichos alimentos; y se estudiaron los alimentos prescritos para cada una de las afecciones de origen nutricional y/ o para cada uno de los padecimientos patológicos que aquejan tanto a caninos como a felinos. Es así que al final de la presente monografía, se citan las empresas más influyentes en este mercado de alimentos para mascotas, junto a su historia, hechos importantes, organización estructural y empresarial, estrategias de marketing, proyección y visión a corto, mediano y largo plazo, y diversas estrategias de posicionamiento en el mercado.In this monograph, the evolution of the pet food market in Colombia was studied; For this, an analysis of the beginning of the pet food market was made, the role of the companies participating in this market was established, it was determined which products were developed over time, the future and the trends of this market, and a study was made on the productive chain of concentrates in Colombia, which establishes how this sector of the national economy works and what are the various details that compose it. In order to study this market in depth, the need for the preparation of food was understood and comprehended, which were consistent with the anatomy and digestive physiology of dogs and cats; It was also studied what is the correct way to prepare these foods; and the foods prescribed for each of the conditions of nutritional origin and/or for each of the pathological conditions that afflict both canines and felines were studied. Thus, at the end of this monograph, the most influential companies in this pet food market are mentioned, together with their history, important facts, structural and business organization, marketing strategies, projection and short, medium and long vision. term, and various market positioning strategies

Estudio Serológico De Leucosis Enzoótica Bovina Y Su Relación A Parámetros Productivos

Enzootic bovine leukosis, a disease caused by the Bovine Leukosis Virus (BLV), It present a hight prevalence that is variable from one región to another among dairy cattle worldwide. In Ecuador, prevalences runging from 7% to 65% have been reported having important productive implications we compared the seropositivity of the animals by the specificity of the inmunoabsorbent assay linked to enzimes (ELISA) competitive – indirect for the diagnosis of LBE. In total, 40 female animals alder tan 4 years of were selected, distributed in 20 seropositive and 20 seronegative (LBE) belanging to the livestock association “SANAGUS” SA; Two blood samples were taken from the selected cows by punctureof the middle coccy geat, with the use of needle vacutainer red cup tuve for the serological diagnosis of VLBE and purple cup tubes for hematic biometry and an individual simple of 40 ml of milk fpr the physico- chemical analysis of its, of wich the analyzes were run in the laboratorios of Animal Health and milk quality control AGROCALIDAD (Tumbaco). The 40 animals were distributed into two groups; A control and an experimental We studied the variation of cut-off points of competitive - indirect ELISA betwen the disease and its correlation with hematic biometrics and productions parameters, the experimental group (T1) did not present a significant defference on the relation of the serological status to the VLBE in relation to the productiveparameters that were analyzed giving a value of (p>0.05). Also, there were no significant defferences regarding the diferent hematic parameters of the read series of T1 (p>0.05)La Leucosis Enzoótica Bovina (LBE), enfermedad causada por el Virus de la Leucosis Bovina (BLV), presenta una alta prevalencia que es variable de una región a otra entre el ganado lechero a nivel mundial. En Ecuador se ha reportado prevalencias que van desde un 7% hasta el 65%, teniendo importantes implicancias a nivel productivo. Comparamos la seropositividad de los animales mediante la especificidad del ensayo por inmuno-absorción ligado a enzimas (ELISA) competitivo - indirecto para el diagnóstico de la LBE. En total se seleccionaron 40 animales hembras mayores de 4 años, distribuidas en 20 seropositivas y 20 seronegativas a (VLBE), pertenecientes a la asociación ganadera “SANAGUS.SA.”; Se tomaron dos muestras de sangre a las vacas seleccionadas mediante punción de la vena coccígea media, con el uso de aguja Vacutainer® tubo tapa roja para el diagnóstico serológico de VLBE y tubos tapa lila para la biometría hemática y una muestra individual de 40 ml de leche para el análisis físico químico de sus componentes, de las cuales los análisis se corrieron en los laboratorios de Salud Animal y de control de calidad de leche de AGROCALIDAD (Tumbaco). Los 40 animales fueron distribuidos en dos grupos; un control y un experimental. Estudiamos la variación de los puntos de corte de ELISA competitive – indirecta entre la enfermedad y su correlación con biometría hemática y los parámetros de producción. El grupo experimental (T1) no presenta diferencia significativa sobre la relación del estado serológico al VLBE en relación con los parámetros productivos que se analizaron dando un valor de (p>0.05). Además, tampoco hubo diferencias significativas respecto a los diferentes parámetros hemáticos de la serie roja de T1 (p>0.05). En cuanto a la serie blanca, en linfocitos y monocitos hubo diferencias estadísticamente significativas entre los grupos control (positivo y negativo). En conclusión: estos estudios no proporcionan datos contundentes sobre la relación del estado serológico al VLBE en relación con los parámetros productivos que se analizaron en los bovinos, sí se pudo comprobar alguna relación numérica importante con los días de lactancia, promedio de leche L/Día, aunque no hubo significancia estadística en muchas de las diferencias encontradas, los animales seronegativos mostraron mejores indicadores que los seropositivos. Además, se observó que la serie blanca (linfocitos y monocitos), generó un nicho inmunológico de estabilidad ante la enfermedad. Para determinar la asociación a la positividad, se utilizó la prueba de T de student y los límites con el intervalo de confianza al 95% con error estándar del 5%. No se encontraron diferencias significativas estadísticas por lo que no hay asociación causal significativa entre las variables edad, condición corporal, parámetros productivos

Análisis de la criptosporidiosis con el modelo OMS de determinantes sociales de la salud y el enfoque “One health” como propuesta para la prevención y el control de la enfermedad

Objective: To analyze the relationship between water contamination by Cryptosporidium spp. oocysts of and the health effects of human and animal populations in Colombia, methodologythe light of the Driving Forces methodology and the WHO model of Social Determinants of Health. Methods: A case study focused on the examination of the effects on human and animal health by exposure to Cryptosporidium spp. oocysts that occurs due to water contamination. Public health actions were identified by integrating the Force-Pressure-State-Exposure-Effect-Action methodology articulated with the intermediate and structural determinants of health. Results: The driving forces involved in the water contamination relationship by Cryptosporidium spp. and the health of humans and animals was the increase in demand for livestock products and low-quality livestock production. The pressure consisted in the bad implementation of production practices, the invasion of protected areas and ecological reserves and the diminution of borders between rural and urban, and the state was based on the contamination of soil and water sources and the deficiency in the management of excreta. The exhibition was based on the entrance of oocysts via fecal-oral because of soil and water contamination and the effect consisted of self-limiting diarrhea, severe dehydration, the Bad Absorption Syndrome and death. Conclusions: Ecosystems can maintain healthy populations, but when they are poorly managed or rapidly altered due to human pressure, they can also be associated with the appearance of diseases, such as Cryptosporidiosis.Objetivos: Analizar la relación que existe entre la contaminación de agua por ooquistes de Cryptosporidium spp. y los efectos en la salud de las poblaciones humanas y animales en Colombia, a la luz de la metodología de las fuerzas motrices y el modelo de determinantes sociales de la Organización Mundial de la Salud. Métodos: Es un estudio teórico que se centró en el examen de los efectos en la salud humana y animal por la exposición a ooquistes de Cryptosporidium spp. que ocurre por contaminación de agua. Se identificaron las acciones en salud pública al integrar la metodología de Fuerza-Presión-Estado- Exposición-Efecto-Acción articulados con los determinantes intermedios y estructurales de la salud. Resultados: Las “fuerzas motrices” involucradas en la relación entre contaminación de agua por Cryptosporidium spp. y la salud de humanos y animales fueron el aumento en la demanda de productos pecuarios y la producción pecuaria de baja calidad; la “presión” consistió en la mala implementación de prácticas de producción, la invasión de zonas protegidas y de reservas ecológicas, y la disminución de fronteras entre lo rural y lo urbano; el “estado” se basó en la contaminación del suelo y las fuentes de agua, y en la deficiencia en el manejo de las excretas; la “exposición” radicó en la entrada de ooquistes vía fecal-oral, por la contaminación del suelo y el agua, y el “efecto” consistió en una diarrea autolimitante, una deshidratación severa, el síndrome de mala absorción y la muerte. Conclusiones: Los ecosistemas pueden mantener poblaciones saludables, pero cuando son mal administrados o rápidamente alterados debido a la presión humana, también pueden estar asociados con la aparición de enfermedades, como la Criptosporidiosis.Doctor en Salud Pública. Línea de Investigación: Políticas en Salud PúblicaDoctorad